giovedì 6 novembre 2014

I pangoccioli



Pangoccioli sofficissimi, morbidissimi, una piuma...
che soddisfazione questi pangoccioli!!!




Il segreto?
Lunga lievitazione e...

mercoledì 5 novembre 2014

Girelle alla crema pasticcera e uvetta


Le girelle con la crema pasticcera e uvetta sono golosissime, questa ricetta prevede una lenta maturazione dell'impasto, che le renderà morbidi e soffici per più giorni!!


La ricetta pevede anche una semi -sfogliatura, cioè una sfogliatura finta, semplice e veloce, che le rende ancora più golose!
  Naturalmente potete anche scegliere di farle semplici, saltando questo passaggio.

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