Crespelle gorgonzola e noci

Procedete come per le crespelle funghi e fontina.
Per la farcitura:

• noci;
• gorgonzola;
• besciamella.

Dopo aver preparato le crespelle e la besciamella, tritate le noci.

Spalmate una crespella con la besciamella ed unite le noci.

Unite il gorgonzola e chiudete a fazzoletto. Spalmate la superficie con la besciamella, cospargete di parmigiano e decorate con una noce per distinguerla.

Infornate fino a doratura.

Ricette correlate:

Crespelle prosciutto ed Asiago, Crespelle radicchio e taleggio

Vedi anche:

Mini gateau di patate con 'nduja e cuore di Gorgonzola,