Filetti di pollo gustosi

Ecco cos'avevo in frigo: pollo, prosciutto crudo e fontina. Ingredienti per un filetto di pollo super buono; volendo potete mettere qualche altro tipo di formaggio: provola, emmentaler, asiago, montasio ... e nonostante io non ami il crudo "cotto" vi assicuro che in questa ricetta non si sente, anzi dà il giusto sapore al piatto.Provateli!
Assottigliate i filetti ed infarinateli con la semola (o farina se non ne avete).

In una pentola, scaldate un pò d'olio extravergine. Scottate le fettine.

Salate e sfumate con il vino bianco. Fate cuocere. Unite il crudo

Ed il formaggio a fette sottili.

Coprite finchè il formaggio non sarà sciolto.

Provatelo!!!!

Vedi anche:

Filetti di pollo con patè di olive taggiasche, 

Filetti di pollo grigliati

insalata di pollo e patate