domenica 19 dicembre 2010

Mini gateau di patate con prosciutto cotto e morbido ripieno di Fontina

 Mini gateau di patate  con prosciutto cotto e Formaggio
Procedete esattamente come per i mini gateau di patate con 'nduja e cuore di gorgonzola. Ho preparato quest'alternativa, che è in realtà la soluzione classica, per i bimbi .

Ingredienti per 10 mini gateau:
tre patate grandi;
un bicchiere scarso di latte;
Parmigiano;
pane grattugiato;
una noce di burro;
formaggio tagliato a cubetti (quello che avete in frigo);
prosciutto cotto;
Fontina;
un uovo.

Preparazione dei mini sformati di patate con prosciutto e formaggio

Quando il composto di patata (secondo le indicazioni per i mini gateau di patate con 'nduja e cuore di gorgonzola) sarà pronto unite il prosciutto tagliato finemente. In uno stampino imburrato e "pangrattato" mettete un cucchiaio di composto. Unite al centro un bel pezzo di Fontina


e coprite con un altro cucchiaio di composto. Cospargete con il pane grattugiato.


Infornate per mezz'oretta finchè non sarà bello gratinato e mangiatevelo quando sarà intiepidito!



Vedi anche:

2 commenti:

  1. che idea carina!quasi quasi provo a farli nelle nuove formine di silicone che ho comprato! :-)
    brava!un bacione
    Linda

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  2. Si brava!poi fammi sapere come sono venuti...

    RispondiElimina

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