domenica 17 aprile 2011

Smorn


Oggi vi posto una ricettina davvero particolare! Noi la chiamiamo smorn, ed è un piatto che, anche se dolce, lo mangiamo come cena. Poi magari ci mangiamo dietro qualcos'altro di salato, ma è molto buono! Semplice e veloce da preparare, è ottimo con le nostre mele melinda qualità renetta (anche chiamate mele Canada) che si usano per lo strudel.
Vi serve:
  • un paio di mele pelate e tagliate a cubettini;
  • un pizzico di sale;
  • un uovo;
  • un cucchiaio di farina;
  • latte quanto basta per ottenere un composto così:

Preparazione dello smorn

In una padella ben unta far addensare come fosse una frittata.


A quel punto lo dovete rompere con una spatola, coprire e continuare la cottura in forno o sul gas con il coperchio, finché le mele non saranno cotte. Va "spatolato" spesso.
Servite con abbondante zucchero semolato.


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10 commenti:

  1. Che ricetta originale e che buona!!
    bravissima da fare!
    un bacione Anna

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  2. Ciao,Sere!Che bella idea questo smorn!Facile e buonissimo!Brava,cara:)

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  3. Non ne conoscevo l'esistenza...dev'essere ottimo, complimenti, ciao.

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  4. Davvero originale! Non lo conoscevo affatto! Quante coso non conosco Sere!
    Baci e buona notte!

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  5. Che ricettina originale! L'ho inserita tra le partecipanti al contest e ti ringrazio! Un abbraccio!

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  6. Che bella ricetta, non la conoscevo....ma sicuramente da provare!
    Buona giornata

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  7. bellissima ricetta!!è iniziato il mio primo contest ti và di partecipare?http://tina.giallozafferano.it/2011/04/18/two-gust-is-megl-che-oneil-mio-primo-contest/

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  8. Davvero delizioso. Un piatto che non conoscevo ma che sembra davvero ottimo. Un saluto

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  9. Ecco come mangiare la mela in modo gustoso ed originale ^_^ da provare!

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