giovedì 5 maggio 2011

Timballo di patate con mortadella ed emmental

Cocottine di patate : ecco un'altra versione di gateau di patate... un timballo di patate con mortadella ed emmental.
Questa volta ho disposto il gateau di patate in cocottine mono-porzione per incuriosire i miei bimbi. Obiettivo raggiunto, sformato divorato!

Vi serve:
  • tre patate grandi;
  • un bicchiere scarso di latte;
  • Parmigiano grattugiato;
  • Pecorino grattugiato;
  • pane grattugiato;
  • noce moscata;
  • una noce di burro;
  • Emmental  tagliato a cubetti ;
  • mortadella tagliata come più vi piace ( a me piace a listarelle fini, ma c'è chi preferisce il cubetto);
  • un uovo.
Preparazione del gateau di patate con mortadella ed Emmental

Per il procedimento date un'occhiata qui. Cuoci per una quarantina di minuti a 200/220° finché non sarà bello gratinato.



Altre versioni di gateau di patate :

12 commenti:

  1. troppo bella l'idea, per stuzzicare i bimbi!!

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  2. Ciao Serena! Grazie della piacevole visita, del supporto e della soffiata sui piatti light! Andrò a trovare la tua sezione dieta, di tanto in tanto, per cambiare la mia, che ogni tanto diventa ripetitiva! Che bella la tua descrizione, sei una mamma giovanissima che sprizza tanta allegria! A presto! Stefania ;)

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  3. Che aspetto invitante, peccato che non ho bambini!! vorraà dire che lo preparerò per me, ciao.

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  4. ciao Sere, anch'io lo faccio simile (senza mortadella), ma il tuo, servito in ciocottine monoporzione, è molto più chiccoso. Complimenti per le attenzioni che hai per i tuoi bimbi... unn bacione e buona serata

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  5. Che carine le cocottine di patate! Mia madre fa una cosa somile ma in versione meno chic...deliziose!

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  6. che buone queste cocottine, le mangerei anche adesso ^_^

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  7. Bella e gustosa!sono un'amore di cocottine ^_*
    complimenti !!
    Buon fine settimana

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  8. Davvero buonissime!!un buon piatto unico :)

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  9. Adoro i gateau e questo è davvero goloso! Complimenti! Forse te lo rubo per il weekend!
    Ciao

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  10. buonissima versione monoporzione del gateau, bravissima Sere!!!
    bacioni

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  11. Che bellee! Le ho fatte! Ho diminuito il formaggio nell'impasto e le ho servite con una fonduta di grana, come qui
    http://tinyurl.com/6yh9yg8
    Grazie dell'ispirazione :)

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