giovedì 30 giugno 2011

Croissant salati con wurstel

 Brioscine rustiche con i wurstel : sfizioso antipastino, ideale anche come finger food, per un aperitivo gustoso!! Di facile e veloce esecuzione, vi serve:
  • una confezione di pasta sfoglia rotonda;
  • piccoli wurstel;
  • uovo sbattuto.
Preparazione dei croissant rustici con wurstel

Stendete la sfoglia e dividetela in 8 spicchi, così:



Se volete dei croissant medi, utilizzate lo spicchio intero (ottenendone così 8) se li volete più piccolini dividete gli spicchi a metà e disponete il pezzo di wurstel nella parte più larga .Io avevo solo w. grandi ma non vanno bene, anche se divisi a metà  rovinano la forma, per questo vi consiglio di utilizzare quelli piccolini o dividere i grandi in 4.


Arrotolate, chiudete e schiacciate le estremità girandole verso l'interno.





Spennellate con l'uovo sbattuto, bucherellate con i rembi di una forchetta, accendete il forno a 180°. Nel frattempo riponeteli in frigo  la pasta sfoglia gonfia di più quando è fredda). In 15 minuti sono pronti.




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1 commento:

  1. Sono davvero una bellissima idea e fanno anche un bell'effetto.
    Brava.

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