domenica 11 settembre 2011

Fiori di zucca con cuore filante in pastella speciale



Buona domenica a tutti!!! Visto il successone della mia pastella speciale ho pensato di usarla anche per questa ricettina, i fiori di zucca sono venuti una meraviglia!!!
  Ecco cosa vi serve: 
  • fiori di zucca freschi;
  • un formaggio saporito tipo provola, Fontina, scamorza;
  • olio d'arachidi per friggere;
  • sale e carta assorbente;
  • voglia di stuzzicare!!!!
Preparate la pastella con largo anticipo e fatela raffreddare. Lavate ed asciugate per bene i fiori; togliete il pistillo all'interno. Tagliate a cubettini il formaggio e mettetelo all'interno del fiore; chiudete con delicatezza cercando di sigillare il più possibile. Passate il fiore nella pastella:



e friggete. Salate ed asciugate su carta assorbente.





Foto migliori??? A dire la verità non sono nemmeno riuscita a portarli a tavola...già tanto che sia riuscita a fare qualche scatto prima che finissero tutti... anche ai bimbi sono piaciuti da morire!!!

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1 commento:

  1. divini!!!!!adoro i fiori di zucca!!!!cosi' poi!!!!gnam!

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