domenica 16 ottobre 2011

Pizza con filetto di tonno e carciofi

Anche questa pizza con tonno e carciofi è risultata davvero sfiziosa; per l'impasto vedi QUI,
per il condimento invece vi serve:

  • una confezione di filetti di tonno;
  • cipolla di tropea;
  • carciofi sott'olio tagliati a metà;
  • polpa di pomodoro;
  • sale ;
  • olio evo;
  • origano secco;
  • mozzarella.
Preparazione della pizza con carciofi e tonno

Preparate gli ingredienti: mescolate la polpa con l'olio, il sale e l'origano; tagliate la mozzarella e mettetela a sgocciolare. Tagliate la cipolla a rondelle sottili


Stendete la pizza in una teglia oliata e fatela riposare mezz'oretta. Distribuite la polpa di pomodoro condita ed infornate alla massima temperatura per 7 minuti.
Sfornate e disponete i filetti di tonno, la cipolla, i carciofi e la mozzarella. Terminate la cottura.


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