sabato 19 novembre 2011

Pasta al tonno

  Spaghetti Kamut al tonno... 

Kamut, pasta che io adoro (leggete un po' QUI) con un sughetto bianco al tonno, per prepararlo:



  • 200 gr di spaghetti Kamut ;
  • una scatoletta di tonno grande;
  • una cucchiaiata di capperi;
  • due scalogni ed uno spicchio d'aglio;
  • un filetto d'acciuga;
  • 5/6 pomodorini datterini;
  • olio piccante;
  • prezzemolo tritato.
Tritate lo scalogno e l'aglio e soffriggetelo dolcemente nell'olio con il filetto d'acciuga - ben spezzettato in modo che si sciolga-;   aggiungete i datterini tagliati a metà  ed i capperi.
Cuocete a fuoco dolce per una decina di nminuti, coperto.
Unite il tonno sgocciolato e sgranato,  mescolate e fate insaporire.
Togliete gli spaghetti cotti al dente con la'apposito mesto, metteteli nella padella con il sugo bianco al tonno, amalgamate  aiutandovi con un po' d'acqua di cottura e l'olio piccante; spolverate con abbondante prezzemolo tritato.





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12 commenti:

  1. che meraviglia io adoro la farina di Kamut lo comprata proprio oggi per preparare domani la pasta fresca:mi sa che copio:complimenti anche per la collaborazione:)

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  2. Ottima collaborazione..complimenti!!

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  3. è fantastica questa pasta!una delle poche in commercio che davvero mi piace!!ottimo il condimento!buona domenica cara

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  4. buonissima questa pasta molto invitante complimenti per la collaborazione

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  5. Mamma! le foto di questa pasta mettono fame anche alle 23!! complimenti hai scelto un condimento davvero gustoso!
    baci baci

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  6. Buondì!
    non riesco a capire perchè nonostante sia diventata tua sostenitrice tempo fa...il blog non mi segna tra i tuoi sostenitori...anche se clicco su segui o unisciti al blog non mi memorizza!Uffi...così non mi arrivano gli aggiornamenti...ci proverò cmq più volte!
    o cliccherò sull'indirizzo del tuo blog anche se non so se hai postato!
    tanti baci e buona domenica!

    ps: ottima pasta

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  7. Grazie ragazze!!
    @ angelica : tesoro, a quanto pare ci sei riuscita, ne sono felice!!!

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  8. Complimenti per la buona collaborazione e per la ricetta gustosa ^_^ felice serata

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  9. Buona, anche se io il tonno lo aggiungo alla fine per evitare che si cuocia.

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    1. In effetti, non hai tutti torti...penso proprio che cambierò il procediemnto, sono d'accordo con te!!

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