domenica 13 maggio 2012

Pasta variopinta al tonno




 Un coloratissimo piatto di pasta con verdure di stagione è l'ideale per l'arrivo della primavera!! Soddisfa la vista ed il palato!!




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Vi serve, per 4:

350 gr di spaghetti o tortiglioni o mezze penne -io spaghetti verdi-
1/2 cipolla
150 gr di tonno sott'olio
8 foglie di basilico
100 gr di zucchine
100 gr di peperone
10-15 pomodorini
olio evo

Preparazione della pasta  al tonno con zucchine,peperoni e pomodorini

Fate appassire la cipolla finemente affettata e aggiungete il peperone a listarelle. Io ho usato i filetti di peperone arrostiti -vedi Qui la ricetta- che conservavo in frigo. Se li mettete da crudi vi consiglio di sbollentarli precedentemente  in acqua bollente per qualche minuto. Unite anche le zucchine tagliate a rondelle sottili. Salate, fate stufare  ed aggiungete i pomodorini a metà. 



Quando tutto è cotto concludete con il basilico ed il tonno.
Saltate la pasta nel tegame


spolverate di pepe e ...buon appetito!!!





Vedi anche:

7 commenti:

  1. Ma che piatto coloratissimo!!!! mi piace con le verdurine ed il tonno! baci cara :-)

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  2. Mi piace il nome di questo piatto e molto anche l'aspetto :)
    Un bacio !

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  3. Ciao ti volevo invitare a partecipare al contest "Il dolce della vita"
    http://dolciricette.blogspot.it/2012/04/il-dolce-della-vita-contest.html

    Scadenza 20 maggio.

    Ti aspetto!!

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  4. mamma che buoni *__* che aspetto libidinoso :-D ne mangerei un bel piattone anche adesso :-P complimenti e buona settimana :-*

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  5. Che belli colorati e saporiti mi piacciono una forchettata adesso mica male ^_*
    baci

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  6. ottima ricetta, inserita! Un abbraccio SILVIA

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