sabato 26 maggio 2012

Spaghetti alla busara





I gamberi alla busara sono uno dei modi più saporiti di gustare questi crostacei;  la ricetta la conoscete già, l'ho postata l'anno scorso e la trovate QUA.


Eccoli:


Preparati rigorosamente con pomodoro fresco, sono fantastici accompagnati da un bel pezzo di pane casereccio.
Vien da sé che gli spaghetti conditi con i gamberi alla busara siano la fine del mondo!!!

Preparazione degli spaghetti alla busara:

Per cui seguite la ricetta per la preparazione dei crostacei; abbiate però l'accortezza di togliere il guscio, perché mentre si mangiano gli spaghetti è fastidioso doversi fermare continuamente per pulire i gamberi.
Lessate gli spaghetti o le bavette ed una volta cotti toglieteli dall'acqua -servendovi dell'apposito mestolo per spaghetti- mettendoli direttamente nella padella con il sughetto. Fate saltare la pasta e servite ben calda, spolverando con prezzemolo fresco tritato.



4 commenti:

  1. Bellissima ricetta Sere! A me i primi di pesce mi fanno impazzire! Te la copio assolutamente!

    RispondiElimina
  2. sembrano invitanti!!
    vado a vedere la busara!

    RispondiElimina
  3. Le foto rendono benissimo l'idea della bontà di questi spaghetti. Complimenti!
    Buon inizio settimana.

    RispondiElimina

CONDIVIDI SU