lunedì 4 giugno 2012

Melanzane al forno






Le melanzane al forno sono un contorno semplice ma gustoso, per prepararlo vi consiglio di utilizzare melanzane non troppo grandi.

 Semplicemente, le tagliate a metà per il lungo ed incidete " a rete "sulla superficie con un coltello, così:


Spolverate con erbe aromatiche e sale - oppure con i preparati  per arrosti- ed infornate -ventilato-.
Dopo una quindicina di minuti togliete dal forno e con un forchettone schiacciate bene la superficie. 


Irrorate con dell'olio extravergine ed infornate, grill, per altri 5 minuti.

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