lunedì 15 ottobre 2012

Riso integrale in verde

E dopo una bella viennetta alla nutella... la vogliamo fare un po' di penitenza o no????!!!
Nessuna sofferenza: un piatto di riso integrale ricchissimo di verdure fresche, tutte rigorosamente verdi. Così mi andava, e ho messo tutto il verde che il mio frigo mi offriva.
Ricetta della serie: Tanto gusto in poche calorie


Vi serve, per due:
140 gr di riso integrale;
uno spicchio d'aglio;
una zucchina;
150 gr di spinaci freschi;
150 gr di scarola;
150 gr di piselli
due cucchiai di olio evo;
sale e pepe.

Preparazione del riso integrale con verdure

Lessate il riso. In una padella antiaderente mettete tutte le verdure lavate e tagliate con lo spicchio d'aglio. Salate, pepate cuocete a fuoco dolce per una quindicina di minuti.
Unite il riso e mantecate con l'olio evo.



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4 commenti:

  1. Evviva il verde!! Questo risotto mi piace tantissimo. Io faccio volentieri "penitenza" in questo modo... ma prima fammi "peccare" tuffandomi in quella golosissima Viennetta alla Nutella!!

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  2. Sere, io solo guardandolo quel dolce sono ingrassata 2 chili ! E questo risotto è semplicemente delizioso :))
    Un bacione e buona giornata !

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  3. Buonissimo con scarola, spinaci e psielli ammazza! baci .-)

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