mercoledì 25 luglio 2012

Farro con peperoncini dolci ripieni







Farro con  peperoncini dolci ripieni  e pomodorini: un piatto sano ed equilibrato senza rinunciare al sapore!!


Ingredienti:

peperoncini dolci a piacere;
pane (non molto) e Parmigiano grattugiato;
olive miste tagliuzzate;
capperi;
pomodorini tagliati a cubetti;
olio evo;
300 gr di farro;
una decina di pomodorini;
olio evo;
Fontina a cubetti.

Per prima cosa preparate i peperoncini dolci  ripieni come spiegato QUI; io ho utilizzato dei peperoncini fatti per cena ed avanzati.
Dopodichè  lessate il farro, e fate scottare i pomodorini con un po' d'olio.


Una volta che i peperoncini sono pronti, tagliateli  ed aggiungeteli ai pomodorini .

Fate saltare in padella il farro con il condimento. 

Qualche foglia di basilico e...woilà!!! un trionfo di sapore nato dal ...riciclo!!!
Ottima idea quella di preparare i peperoncini dolci ripieni per preparare un bel piatto di pasta!!!


5 commenti:

  1. Deve essere molto gustoso.. con quel piccantino.. bacioni e buona giornata .-)

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  2. Una bella ricetta! Complimenti anche per la foto.

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  3. mi sembra un piatto molto gustoso e fresco! bravissima!!!!

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  4. Già il farro ha un buon saporino e una consistenza unica... se poi aggiungi dei peperoncini ripieni belli gustosi il gioco è fatto: assolutamente irresistibile!
    Un bacio.

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