mercoledì 8 agosto 2012

Ciambella rustica briosciata




L'impasto di questa ciambella è lo stesso del danubio , a me era avanzata un po' di pasta con cui ho preparato questa piccola ciambella.
Per una ciambella più grande, dalle dimensioni tradizionali, seguite le dosi per l'impasto base  del danubio  di 500 gr di farina.


Per  la farcitura vi serve:
qualche fetta di speck;
qualche fettina di provola;
qualche oliva nera.

Preparazione della ciambella salata

Stendete delicatamente la pasta  e disponete la farcitura in questo modo



Ora con le mani umide chiudete come fosse un salame, così:



Imburrate ed infarinate una teglia per ciambelle dove adagerete il "salame" con la chiusura rivolta verso il basso


Fate lievitare per una quarantina di minuti.
Spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo.
Infornate a 180° per 20-25 minuti.



Carina, vero?!!!


11 commenti:

  1. Ciao, buonissima e sfiziosa questa ciambella briosciata! Con un ripieno così saporito e filante, un pane soffice è davvero quello che ci vuole!
    bellissima idea!
    baci baci

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  2. Troppo bella, una buonissima idea!!!!

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  3. E' carinissima, sembra una faccina che sorride :D
    Ed è una bellissima idea !
    Bacio grande

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  4. molto carina!!!!!!!
    io adoro il sapore un po' dolciastro della pasta del danubio con la farcia salata!

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  5. Si, lo è davvero tanto!! Ma sopratutto è bbbbbona, mettimela davanti e mi taglio una fetta dopo l'altra!! La proverò, tanto sono in vacanza e ho tutto il tempo e la voglia di sperimentare le delizie che vedo sempre da voi ;))
    Un bacione Sere, buone vacanze, ci rivediamo a settembre!!!
    SMACKSMACKSMACK :D

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  6. confivido con te Vale

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  7. sfiziosa questa ciambella rustica, un abbraccio SILVIA

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  8. Ma che carina quella fetta... sembra proprio una faccina che ride. Davvero davvero complimenti per la fantasia.
    Ti volevo segnalare anche il nostro contest: http://www.nonsolopiccante.it/2012/08/09/contest-bruciore-2012/
    Un bacione e buona domenica.

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  9. condivido in pieno con te Ilaria,baci Princi

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  10. Io adoro queste sfiziosità salate, ne mangerei a palate...fa anche rima O_o
    Complimenti, bravissima :D
    A presto
    Bietolin@

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  11. grazie ancke a te e buona notte Bietolinç,ciao Princi

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