lunedì 17 giugno 2013

Muffin con pere e gocce di cioccolato


Questi dolcetti con pezzetti di pere e gocce di cioccolato sono molto golosi e rimangono umidi per due o tre giorni. L'impasto dei muffin viene ammorbidito dalla frutta e per questo si mantengono a lungo; io ho preferito tagliare la pere a pezzettini piccoli piccoli -in pratica non si sentono perché si sciolgono nell'impasto-.



Per 20 muffin vi serve:


250 gr di farina00;
150 ml di latte;
200 gr di zucchero;
200 gr di burro fuso;
3 uova;
1 bustina di lievito per dolci;
un pizzico di sale;
una pera tagliata a cubetti piccoli piccoli;
gocce di cioccolato
granella di zucchero


Preparazione dei muffin con pere e gocce di cioccolato

Preparate i muffin seguendo le speciali indicazioni che trovate QUI; una guida con tutti i suggerimenti per ottenere degli ottimi muffin.

Accendete il forno a 180°.
Mescolate zucchero, farina,  lievito in una ciotola; uova, latte, burro  in un'altra più capiente.
Amalgamate il tutto, unite anche la pera e le gocce di cioccolato, riempite gli stampini in silicone poco sopra la metà.
180° per 20 minuti.
Sfornate e cospargete con granella di zucchero.




3 commenti:

  1. Ciao cara a me tutto bene tu che dici?Deliziosiii quasi quasi segno per i bimbi grazie!Un bacione

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  2. Pere e cioccolato.. connubio perfetti!!!! :-) smack

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  3. troppo buoni!! Un abbraccio SILVIA

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