sabato 18 gennaio 2014

Biscottini alla nutella con simil-sfoglia

Biscottini ripieni di nutella con finta sfoglia: golosissimi!!!

La simil-sfoglia è un impasto semplice e veloce da preparare, trovate la ricetta QUI.

Con un semplice impasto potrete creare tanti piccole sfiziosità - sia dolci che salate - proprio come solitamente si fa con la tradizionale sfoglia pronta del supermercato; con il vantaggio di mangiare qualcosa preparato da voi, con ingredienti freschi e genuini.




Preparazione dei biscottini farciti alla nutella con simil-sfoglia

 
Una volta preparata la finta sfoglia e fatta riposare in frigo per mezz'ora, stendetene una parte con il mattarello.

Inutile dirvi con che leggerezza e facilità si stende: è una meraviglia.


Disponete la nutella a mucchietti proprio come si fa con i ravioli,
coprite con un'altra sfoglia e



 ricavate i biscottini con una rotella dentellata o con l'apposito attrezzo con cui si tagliano i ravioli.



Disponete i biscottini alla nutella su una teglia foderata con carta forno ed infornate a 180° per 15 minuti, modalità statica.



Consigli:

Cospargete con abbondante zucchero a velo -importante perchè ricordate che la simil sfoglia non contiene zucchero-.
Sono molto più buoni se gustati freddi, perchè la sfoglia diventa croccante, lo zucchero a velo in superficie viene assorbito, ed il ripieno alla nutella si ammorbidisce. 
Sono fantastici anche il giorno dopo!!!


Vedi anche:

3 commenti:

  1. Sino troppo golosi.. con la nutella :-D smack e buon abato sera!

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  2. Ho visto la ricetta della simil sfoglia, che buona, da provare....ovviamente per fare questi biscottini, perchè io quando si tratta di nutella, non so resistere!

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